Canino è un comune con poco più di 5.000 abitanti della Provincia di Viterbo. Dista dal Capoluogo circa 44 km.

Canino si trova nell'immediato entroterra rispetto alla costa tirrenica, nella Maremma laziale, a due passi da Vulci e dalla distrutta città di Castro.

Le dolci colline intorno a Canino si spingono fino a lambire la Selva del Lamone e le sue campagne sono molto frequentemente coltivate a vite e olivo, oltre che famose per la ricchezza di cacciagione. Il celebre olio Canino extra vergine di oliva, ricavato dalla varietà d'olivo "Canina", ha ricevuto la DOP con Reg. CE n. 1263/96.